麻辣龙虾的做法及配料（麻辣龙虾的做法大全）

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1、小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

2、食材：小龙虾1000克、黄瓜2根、蒜2个、大葱1根、干辣椒1小碗、八角2个、姜4片、盐1勺、豆瓣酱1大勺、香叶2片、花椒1小把、火锅底料1小块、啤酒1瓶、鸡精1勺；2、把小龙虾清洗干净，去除虾线过开水备用。

3、做法： 锅中清水烧开，倒入洗净小龙虾煮1分钟，捞出。

4、小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。

5、麻辣小龙虾的做法如下：主料：小龙虾。

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