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完整证据链显示 1万年前 浙江上山先民就已经开

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  央视网消息: 稻米,也是我们常说的水稻,是我国最主要的粮食作物之一。近期,浙江省博物馆举办的一个特展,展出了一批上山文化的代表性文物,就揭秘了稻米是怎么来的,引起了很多人的兴趣。

完整证据链显示 1万年前 浙江上山先民就已经开

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  在这个名为“万年浙江,从这里开始”的上山文化考古成果展上,最显眼的就是这粒碳化稻米,旁边陈列的这三件文物,则证实了这粒米是怎么驯化来的。

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  浙江省文物考古研究所研究员 蒋乐平: 这个大口盆里我们发现了大量的稻壳,上山遗址发现的80%的陶器里面都掺有稻壳,这充分说明1万年前的上山人已经在吃大米了。我们又发现了他们碾磨脱壳的工具,就是石磨盘和石磨棒。通过实验考古,脱壳效果很好。另外我们还发现了水稻的收割的证据,就是石片石器,这些上面我们就针对性地进行了微痕分析,就是收割水稻,这样的话,我们上山就出现了一个关于早期稻作的证据链。

完整证据链显示 1万年前 浙江上山先民就已经开

  蒋乐平是上山遗址的发现者,研究上山文化已经20多年了。他强调,这样完整的证据链在全球稻作史上是第一次。特展中还展出了世界上最早的彩陶。

  浙江省文物考古研究所研究员 蒋乐平: 在先进稻作文明的支撑下 ,上山先民开始进入到了一种比较稳定的、有质量的生活,这和上山文化作为稻作文化的起源地是相吻合的。

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  考古学家对彩陶做了检测,发现了糊化淀粉残留物,符合早期酿酒的工艺。

  浙江省文物考古研究所研究员 蒋乐平: 我们发现的是米酒,是对水稻利用的精深化的体现。

  上山文化遗址:世界稻作文化起源地

  最早种稻的证据链、最早的彩陶、以及发现酒的酿造工艺,这些都是稻作文明的重要特征。那上山文化遗址究竟是怎样的一个遗址呢?

  2000年,在浙江省金华市浦江县黄宅镇渠南村北一个叫上山的土丘上,考古学家发掘出大量的碳化稻米及其驯化的工具。经北京大学鉴定,1万年前,上山先民就已经开始栽培水稻。

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