蒜香肉末茄子 茄子怎么做好吃又简单

如何做香蒜肉末茄子？

1. 茄子切成条状，洗净后用少许盐腌10-15分钟。2蒜、姜切片，小米椒、葱切碎，肉切碎成肉沫。三。茄子加水沥干水分，放入油锅中煎至软身。4将蒜、姜、小米椒放入锅中翻炒至香。加入肉末炒匀。然后将炒好的茄子放入锅中，包括酱油、一些生酱油、料酒等与盐拌匀，煮沸前加入一些味精或鸡精，撒上葱花

准备工作（1）茄子洗净，切成长条，撒少许盐均匀，备用。（2） 把肉剁成肉末。（3） 大蒜、红辣椒、葱、姜切成粉备用。

茄子加水蒸7-10分钟左右，时间根据量调整。

蒸茄子期间，开始调汁，将蒜蓉、葱、红辣椒搅拌在一起，加入酱油、辣椒油、醋、麻油、鸡精。

茄子蒸好后，关火冷却。倒出多余的水。炒肉末：姜蒜炒香。把肉末炒熟。加盐、料酒和酱油。

把酱汁倒进茄子里，然后在茄子上盖上炒肉末。把肉、果汁和茄子搅拌在一起。很 完美

蒜香肉末蒸茄的做法？

蒜香肉末炒茄子3块肉馅约200g料酒适量酱油适量米醋更多蒜香肉末炒茄子切成小块备用。炒肉。火锅，微烟，放肉，炒至变色，加入酒，生烟，老烟，醋的一部分。炒至变色。加入茄子丁，翻炒至茄子软滑。关火，加入醋和大蒜。不够咸。再加点盐。小贴士一：炒肉时加醋，去除腥味。2多放点醋蒜是关键，一定要放在锅前。三。我喜欢辛辣的食物。放点胡椒粉很好。4上面的葱是用来装饰的。5我炒菜时不加油。我直接把锅加热。我加茄子和一点水煎。它粘不住锅。

蒜香肉末烤茄子怎么做好吃？

配料：茄子、肉末、姜、蒜、葱、豆瓣菜、花椒、盐、味精、料酒、酱油、豆粉、食用油、料酒

先将茄子切成小块，再将肉切成小块，在肉末上撒上豆粉、少许盐，再放点油和酒。

将食用油放入锅中，煮至八成熟，加入豆沙和花椒，炒香后，立即倒入肉末，炒几分钟，最后加入茄子，加入少许水，煮至水沸，再加入少许豆粉盐、味精，倒入备好的米饭中，撒上葱花、美味肉末、茄子，盖上米饭