牛奶凝固点（牛奶凝固点是多少）

乳业是生态产业

乳业，本质上是一个生态产业。乳业与生态环境的关系，荷兰政府、奶农与乳企之间有高度共识。

食品安全取决于人为因素和生态环境，但如果说人们由于认识的无知或局限，失于保护，造成了环境的破坏，那么及时的修复和治理也还来得及。

当然，最好是建立一种人和环境的和谐关系，也就是中国人所说的“天人合一”。

荷兰牧场强调天然喂养,鼓励草场放牧，以家庭农场为主，集约化程度控制在较低水平。荷兰提倡85头左右奶牛规模的中小型牧场，每公顷牧场-般饲养两头奶牛，以防止因过度放牧而造成的草场破坏。

菲仕兰坎皮纳Foqus星球计划包括四根支柱:牛奶、奶牛、生产工艺和环境。该计划关于环境的部分有许多详细而具体的规定，如饲料、药品、添加剂的认证使用，牛粪的处理、循环利用等等。现在这些规定正在成为奶农的日常行为。

切取决于原奶的品质，如何最大限度保持原奶的自然属性是乳业质量的第一关。

荷兰与欧洲对原奶有严格的质量安全标准，其中的主要项目包括:奶牛应该在卫生条件较好的环境下养殖，防止感染疾病;在挤奶的时候，应该将挤出的奶迅速冷却到6-8u0026#34;C;

牛奶中细菌数目应该S100.000/ml，体细胞数应该u0026lt;400.000/ml;禁止向牛奶中添加任何抗生素;要将牛奶的凝固点控制在高于-0.515C;避免向牛奶中掺水;在投放市场前，牛奶应经过相应的杀菌处理，比如巴士杀菌和高温瞬时灭菌。

菲仕兰坎皮纳公司致力于建设高效可持续的产业链。Foqus 星球计划提出四个并行目标:环境零损害，矿物质能源效率年增长2%,用水和废水每年减少20%，采用绿色能源达到100%。2012 年，这个目标基本完成。

在荷兰，政府、合作社和奶农对生物多样性的追求近乎痴迷。

我在一一个牧场看到， 大型拖拉机正在翻犁草场，大型犁耙后面有成千上万只小鸟在抢食新土中的昆虫,牧场主对此情形非常自豪，他告诉我们说，这是生物多样性最好的体现，说明牧场有完整的生物链。

在牧场的宣传册中，我们不时能看到牧民在自己牧场发现鸟窝、鸟蛋时欣喜的表情，照片中父子